Entrevista a Maite Agirre
Ezjakintasuna eta barazkiak
Bueno, eta, eta ezjakina, ezjakintasuna zan ordun haundiya, ezjakintasuna izugarriya. Eske jaten e ezgenekiun, berduraik etzan ia, aza, porrua ta aza. Beste berduraik etzan ezautzen. Eta hori ezta txarrena, porrua, porrusalda ein eta porrua txerrieri emate genion. Ez genekiun jaten ere… Aza babarrunakin aza hori baino beste berduraik ba… bueno letxua, letxua ezautze zan baino gure etxian ez, e’zan… zeeik e ensaladaik eta eze, ez. Ni goatze naiz han beste, gure onduan, jartze zuten ensalada, letxua, ta bakizu zerekin jartze zuen? Azukriakin.
A bai e?
Bai (barreak) letxua ensalada jartze zuen azukriakin ta gu jute ginanen emate ziguen, guk bai azukria zupatu ta letxua (barreak) letxua bota, ze iruitze zazu? Hoi ezjakintasuna (barreak). Izugarriya da ezjakintasuna (barreak)